Weihnachtsgebäck und weitere Leckereien

Zutaten:
Teig: 

Datteln ( Medjoul Datteln - extra dicke Spitzenqualität)
Haselnüsse gehackt
Nuss Nougat Creme
Walnüsse halbiert

Glasur:

Kuvertüre Zartbitter

Zubereitung:
Die gehackten Haselnüsse zu gleichen Teilen mit der Nuss Nougat Creme vermischen und in die entkernten Datteln füllen. Mit einer halben Walnuss garnieren und anschließend mit Zartbitter Kuvertüre verzieren. Tipp: Dies funktioniert am Besten wenn man eine Gabel in die geschmolzene Kuvertüre taucht.

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Zutaten:Teig: 

50 g Reismehl
150 g Polenta
50 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver (glutenfrei)
100 g Puderzucker
100 g Butter, gewürfelt
2 verquirlte Eigelb
geriebene Schale einer Orange, ungespritz
50 g gehobelte Mandeln

Zubereitung:
Die Polenta, Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Butter und Puderzucker zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Zwei Backbleche vorbereiten und mit Backpapier auslegen.
Die geriebenen Orangenschalen mit dem […]

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Zutaten:
Teig:

200 g Mehl
60 g brauner Zucker (Rohrzucker)

1 EL
Zuckerrübensirup
125 g Butter
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
1 EL frischer Ingwer
1 EL gemahlener, getrockneter Ingwer

Zubereitung:
Zutaten für den Mürbeteig glatt verarbeiten und 1 - 2 Stunde kalt stellen. Den Teig Portionsweise 1/2 cm dick ausrollen und Kekse ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und in den […]

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