Weihnachtsgebäck und weitere Leckereien

Zutaten:
Teig:

250 g Butter
100 g Honig
1 Ei
350 g Weizenvollkornmehl
1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschalen

Glasur:

1/2 Glas Johannisbeergelee
3 Eiweiß
2 EL Honig
1 Msp. Zitronenschalen
200 g Kokosflocken
100 g Kuvertüre

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig gut vermengen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die Masse auf einem gefettetem Backblech ausrollen und im Ofen für ca. 10 Minuten bei 200° vorbacken.
Nun das Johannisbeergelee […]

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Zutaten:
Teig:

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
125 g abgezogene, ganze Mandeln
100 g abgezogene, grob gemahlene Mandeln
1 Eiweiß

Zubereitung:Mehl, Zucker, Butter und die ganzen Mandeln zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig zu Rollen mit einem Durchmesser von ca. 4 - 5 cm formen und über Nacht ruhen lassen.
Das Eiweiß verquirlen, die Rollen damit bestreichen und anschließend […]

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Zutaten:
Teig:

500 g Weizenmehl (Type 1050)
1 Würfel frische Hefe
80 g Rohrzucker
175 ml Milch
150 g Butter
250 g Studentenfutter
2-3 EL Orangensaft oder Rum
1 Ei
1 Pck. Vanillezucker
abgeriebene Schale einer 1/2 unbehandelten Zitrone

Zubereitung:
Das Studentenfutter in dem Orangensaft oder dem Rum einweichen. Die Butter in lauwarmer Milch zergehen lassen. Mehl in eine große Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde […]

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