Weihnachtsgebäck und weitere Leckereien

Zutaten:

200 g Nougat
500 g Mehl
100 g gehackte Mandeln
1 TL löslicher Kaffee
2 Eier
125 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
250 g mager Quark
1 Prise Salz
1 Pkt. Backpulver
75 g Kekse (Amarettini)
2 EL Amaretto
30 g Mandeln (die Blättchen)

Zubereitung:
Als aller erstes ist es nun wichtig, dass der Nougat kalt gestellt wird. Mehl, Mandeln, Kaffeepulver, Eier, Zucker, Vanillin-Zucker, Quark, Salz, Backpulver und die […]

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Zutaten für vier Personen:

4 große, säuerliche Äpfel (Gravensteiner oder Boskop)
1 unbehandelte Orange
1 TL Honig
2 EL Rosinen (ungeschwefelt)
2 EL grob gehackte Haselnüsse
2 EL Orangenlikör oder Cognac
1 EL Butter

Zubereitung:
Äpfel waschen, abtrocknen und das Kerngehäuse mit einem Ausstecher entfernen. Die Äpfel auf ein mit Butter gefettete, feuerfeste Form setzen. Schale der Orange zur Hälfte abreiben und den Saft […]

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