Weihnachtsgebäck und weitere Leckereien

Zutaten:

4 Eiweiß
1 Pkt. Vanillezucker
150 g Marzipan - Rohmasse
300 g Nüsse, gemahlene
1 TL Zimt
Kuchenglasur, Schoko

Zubereitung:
Als aller erstes muss das Eiweiß zu einem steifen Schnee geschlagen werden. Während dessen lässt man den gekauften Zucker und den Vanillezucker einrieseln. Im Anschluss daran, ist es wichtig, die Marzipan Rohmasse mit einer Gabel zu zerkleinern bzw. zerkrümeln, und dies dann […]

[Weiterlesen →]

Zutaten:

250 g Mehl, glatt (700er)
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Ei(er), den Dotter davon
1 EL Rum
200 g Butter
Ei(er) (Dotter) und etwas Milch zum Bestreichen
evtl. Zucker (Hagelzucker) oder gehackte Mandeln zum Bestreuen

Zubereitung:
Aus Mehl, Staubzucker, Salz, Eigelb, Rum und Butter einen Mürbteig kneten, und diesen dann mindestens 1 Stunde lang im Kühlschrank ruhen lassen.
Anschließend portionsweise auf wenig Mehl […]

[Weiterlesen →]

Zutaten:

250 g Butter
100 g Puderzucker
2 EL Vanillezucker
1 Prise Salz
150 g Mehl
200 g Speisestärke

Zubereitung:
Alle Zutaten müssenzu einem Knetteig verarbeitet werden. Anschließend wird eine Daumendicke Rolle geformt, und in Folie gewickelt welche dann ca. 30 Min. in den Kühlschrank ruhen muss.
In ca. 5-7 cm große Scheiben schneiden, dann mit einer Gabel platt drücken. Anschließend wird alles auf […]

[Weiterlesen →]